子育てに向き合ってきたオーナーが、何度も自問してきた問いがあります。「子供にも、自分にも、毎日罪悪感なく食べれるアイスが欲しい。でも、そんなアイスは本当にあるのか」

全国の牧場・工房を訪ね、製造現場を見て、原材料表示を確認し、試食を重ねました。行き着いたのが、佐賀県にある牧場。

大量生産ではなく、ひと匙ずつ丁寧に仕上げる現場。
標高600メートル、清涼な空気に包まれた佐賀の牧場。
そこで育まれた質の高い生乳との、忘れられない出会いから、Sorlieは生まれました。